Filé mignon de forno

Ingredientes

• 1 filé cortado ao meio no comprimento
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• Pimenta preta
• Um pouco de sal
• Molho shoyu
• 3 colheres de sopa cheia de manteiga

Modo de preparo

1. Aquece o forno antes de colocar a carne, tem que está bem quente.
2. No mix bate: a cebola, alho e a pimenta preta. Coloca a carne aberta na assadeira e por cima a mistura batida no mix, molho shoyu ate ficar bom o sal. Passa esta mistura na carne toda. Por cima cobre com a manteiga. Quando o forno estiver bem quente coloca p assar ate o ponto desejado. Tira a carne e retorna a assadeira para engrossar o cardo. Fatia o filé e mistura com o caldo grosso.

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