Donuts recheados

Ingredientes

• 220 ml de leite morno
• 10g de fermento biológico seco
• 90g de margarina derretida (com sal)
• 80g de açúcar
• 500g de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Iniciar o preparo hidratado o fermento no leite morno, adicionar a margarina, açúcar e por último a farinha.
2. Misturar até ficar uma massa homogenia e deixar descansar por aproximadamente meia hora.
3. Após aguardar o descanso, pode utilizar o auxílio de um rolo para abrir a massa, deixando com uma espessura de aproximadamente 2 cm.
4. Pode utilizar cortadores redondos de acordo com o tamanho desejado, maiores para cortar o donuts e menores para fazer o furinho meio.
5. Conforme for cortando vai colocando em uma forma untada com farinha, para deixar eles crescendo por 1 hora.
6. Quando dobrarem de tamanho é só fritar, e depois cortar ao meio para rechear conforme sua preferência.
7. Depois de recheados eles devem ser banhados no chocolate em um dos lados.
8. Dica:
9. Se a temperatura ambiente estiver baixa, pode aquecer levemente o forno e com ele desligado deixar a massa descansar dentro, assim ela vai crescer com maior facilidade.
10. Caso não tenha margarina com sal, pode adicionar r uma pitada a receita.
11. Para cortar pode utilizar um copo, e para o furo do meio um bico de confeitar.

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