Bolo bolinha ou construção

Ingredientes

• 20 gr de fermento biológico seco
• 4 gemas
• 100 gr margarina
• 300 ml leite morno
• 60 gr de açúcar
• 750 gr de farinha de trigo
• Para passar as bolinhas
• Margarina derretida com canela e açúcar
• Recheio a escolha
• goiabada em pedaços
• Doce de leite
• Geleias
• Brigadeiro

Modo de preparo

1. 1. Coloque em uma tigela o fermento, o leite e um pouco da farinha, deixar fermentar
2. 2. Junte as gemas, a margarina, o açúcar, misture e acrescente aos poucos a farinha de trigo
3. 3. Misture até ficar homogêneo
4. 4. Deixe descansar até aumentar o volume
5. 5. Depois de crescido, pegue pequenas porções, recheio a gosto, feche a bolinha
6. 6. Passe cada bolinha no restante da margarina derretida com canela e açúcar.
7. 7. Coloque em forma untada, uma sobre a outra, até completar a forma
8. 8. Deixe descansar uns 20 min e leve ao forno preaquecido 180 graus, por uns 45 minutos

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