Vitamina Antioxidante de Couve e Limão
Manter a energia em alta pela manhã não exige milagres, mas sim os nutrientes certos logo na primeira refeição do dia.
Esta vitamina de couve com limão não tem aquele amargor típico das bebidas verdes radicais, pois é perfeitamente balanceada com o frescor do limão e a doçura natural da maçã.
O toque de gengibre age como um termogênico natural que desperta o corpo e ajuda na digestão, tudo isso preparado em apenas 3 minutos no liquidificador.
🛒 Ingredientes
- ✦2 folhas de couve manteiga (sem o talo grosso)
- ✦Suco de 1 limão tahiti espremido na hora
- ✦1 maçã fuji picada (com casca e sem sementes)
- ✦1 pedaço pequeno de gengibre fresco descascado
- ✦400ml de água de coco gelada (ou água mineral)
- ✦Mel ou adoçante a gosto (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
Preparação
Lave bem as folhas de couve e rasgue-as em pedaços grandes, retirando o talo central mais fibroso que amarga a bebida. Pique a maçã.
A Base Líquida
No liquidificador, coloque a água de coco, o suco de limão e o pedaço de gengibre. Bata rapidamente para triturar o gengibre.
A Vitamina Verde
Adicione a maçã picada e as folhas de couve. Bata na potência máxima por cerca de 2 minutos até não restar nenhum pedacinho grande de folha.
Finalização
Beba imediatamente! Não é recomendado coar, pois as fibras da couve e da maçã são fundamentais para o efeito saciante da bebida.
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💡 Segredos da Receita
- ✦A maçã é o adoçante natural da receita. Se as maçãs estiverem bem doces, você não precisará de mel.
- ✦Você pode picar as folhas de couve e congelar em saquinhos para facilitar o preparo diário sem estragar as verduras.
- ✦Adicionar uma colher de linhaça ou chia no momento de bater aumenta incrivelmente a quantidade de ômega 3 e a saciedade.
❓ Perguntas Frequentes
As dúvidas mais comuns sobre essa receita
❓ Posso guardar na geladeira para beber mais tarde?
Não é recomendado. As vitaminas começam a oxidar imediatamente em contato com o ar e a luz, perdendo as propriedades nutricionais em poucas horas.
❓ Posso usar couve congelada?
Sim, funciona perfeitamente! A couve congelada até ajuda a deixar a vitamina mais refrescante e cremosa.
❓ Sinto muito gosto de grama no suco verde, como melhorar?
O segredo é remover 100% do talo central branco da couve e espremer um pouco mais de limão. O ácido cítrico corta o sabor amargo da clorofila.
